LA RÉCOLTE DES OLIVES

Les Pouilles figurent parmi les plus grands producteurs d’huile d’olive extra vierge en Italie. Les Pouilles regorgent d’arbres d’olivier séculaires aux formes uniques et spectaculaires et des Masseria qui ont préservé des vraies merveilles architecturales, comme les moulins à huile souterraines, ainsi que des pressoirs à olives d’époque préromaine. Nous vous offrons la possibilité de vivre une expérience authentique en contact direct avec les producteurs locaux, immergés dans les saveurs et les parfumes typiques de l’huile d’olive extra vierge des Pouilles. Après la récolte des olives, vous assisterez au procès de pressage à froid près d’un moulin familial. L’huile produite sera le souvenir le plus élégant et savoureux à ramener chez vous !