Une semaine dans les Pouilles dediée au sens: le goûte et le sens du toucher seront satisfaits par les delices gastronomiques des Pouilles; la vue et l’ouïe profiteront des couleurs et des sons de la mer et de la terre.
1er JOUR
Arrivée à l’aéroport. Transfert par véhicule privé à Bari, hébergement et nuit à l’hôtel.
2eme JOUR
La journée commence avec la visite du centre historique de Bari, sur le chemin, il y aura une degustation de la “focaccia barese” dans un vieille boulangerie.
Départ avec un moyenne de transport privé vers Polignano a Mare et visite du suggestif centre historique qui se termine avec la degustation de la glace artisanale de Polignano. Dîner dans un restaurant sur la mer.
Retour à l’hôtel. À Bari.
3eme JOUR
Une journée dediée aux spécialités de l’haute Murgia Barese et de la voisine Basilicate.
Transfert avec moyenne privé à Altamura, visite guidée de la vieille ville et d’une vieille boulangerie pour assister aux processus de transformation du pain d’Altamura, selon l’ancienne tradition.
Le tour poursuite à Matera, patrimoine d’UNESCO et ville des Sassi; visite guidée et temps libre.
Retour dans la Valle d’Itria, check in à l’hôtel et nuit.
4eme JOUR
Le matin, visite dans une de plus importants cantines des Pouilles. Visite du vignoble et déjeuner avec une degustation de vins. Dans l’après-midi il y aura la visite de l’oliviers seculaire voisin Ostuni dans une fantastique et importante ferme. Degustation de l’huile extra vierge d’olive. Ensuite il y aura une visite d’Ostuni en ape calessino pour decouvrir les panoramas les plus suggestifs de la Ville Blanche.
Retour à l’hôtel.
5eme JOUR
Une journée dediée à la decouverte des merveilles de la Valle d’Itria et une promenade dans la capitale des Trulli. Visite guidée d’Alberobello, patrimoine de l’UNESCO et aperitif dans un jardin panoramique.
Transfert dans une ferme fromagère local pour visiter les étables, démostration de la lavoration de mozzarella avec le fromager et déjeuner-degustation des produits. Dans l’après-midi, promenade dans la vieille ville d’un de bourg les plus beaux d’Italie, Locorotondo. Aperitif panoramique avec degustation de vins locaux.
Départ vers le Salento, hébergement à l’hôtel à Lecce.
6eme JOUR
Le matin visite guidée de Lecce et de ses palais. Pendant la visite, aperitif dans un palais historique au centre de la ville.
Dans l’après-midi il y aura la visite d’Otranto connue aussi comme la “porte de l’est”. Degustation du “pasticciotto salentino”.
Retour à l’hôtel à Lecce.
7eme JOUR
Cette journée est dediée à la decouverte de la côte du Salento, transfert à Santa Maria de Leuca et pendant le parcours, route panoramique sur la côte. Visite de Leuca où se rencontrent la mer Adriatique et Ionio. Dans l’après-midi visite guidée de Gallipoli et d’un vieux pressoir souterrain. Le dernier dîner dans les Pouilles à Gallipoli. Retour et nuit dans l’hôtel de Lecce.
8eme JOUR
Transfert privé à l’aéroport. Vol de retour.