UNE PROMENADE AVEC LES ÂNES

L’âne de Martina Franca est une race autochtone des Pouilles menacée d’extinction. C’est lui l’ambassadeur de ces terres avec lequel on visitera des Masseria historiques et on parcourra des anciennes pistes de transhumance ovine. L’excursion comprend la visite à deux Masseria traditionnelles pour apprendre l’histoire de ces terres et des familles qui y séjournent. On découvrira le rapport existant entre le maîtres et les fermiers, les styles de vie, les traditions populaires et les métiers d’autrefois. Après avoir dégusté le fameux lait d’ânesse, l’expérience se terminera avec un dîner de plats typiques et produits locaux, en compagnie de la famille résidente.