Mozzarella, burrata, provola e caciocavallo sono solo alcuni dei prodotti che rendono eccellente la cucina pugliese. Prodotti freschi, biologici e a km zero da assaggiare solo in Puglia. Una visita ai caseifici locali e la dimostrazione delle tecniche di produzione dei vari prodotti. Per concludere una ricca degustazione di mozzarella e prodotti caseari.
SCUOLA DI MOZZARELLA
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